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抗血清指含有抗体的血清。
传统的抗血清制备方法是将某种抗原通过多次注入动物，数十天后或数月后，采集动物血，立即分离出血清。此抗血清在保存或应用前必须作效价和特异性鉴定及纯化。
(一)免疫动物的选择
免疫动物的选择基本要求：
1.抗原与免疫动物的种属差异越远越好。
2.动物必须适龄、健壮、无感染、体重合乎要求。
3.不同动物对同一免疫原有不同的免疫应答表现。因此针对不同性质的免疫原，选用相应的动物。蛋白质抗原大部分动物皆适合;甾类激素多用家免;酶类多用豚鼠。
4.抗血清要求：为R(rabbit)型或H(horse)型血清。R型抗血清是以家兔为代表的小型动物产生的抗血清，能和很小量抗原结合形成沉淀线，而H型抗血清则以马为代表的大型动物产生的抗血清，较少用于沉淀反应。
此外需要制备大量免疫血清时，应选用马、绵羊等大动物;若需要量不多，则选用家兔、豚鼠和鸡等小动物。
(二)免疫方法及途径
1.免疫原的注射剂量：应考虑抗原性强弱、分子量大小、动物的个体状态和免疫时间。抗体需要量多，时间间隔长，剂量可适当加大。
2.免疫途径：通常有静脉、腹腔、肌肉、皮内、皮下、淋巴结及足掌等。若抗原宝贵可采用淋巴结内微量注射法;半抗原宜皮内多点注射。
3.免疫方案：根据设计的目的要求、抗原性质、佐剂的种类来制定免疫方案。可采用全量免疫法、微量免疫法或混合免疫法。
4.抗体产生阶段：可分静止期(约2天，血中尚无抗体);指数期(约4天左右，抗体迅速上升);稳定期(约2～4周，抗体保持一个稳定水平);下降期(约几个月后，此时抗体缓慢下降)四个阶段。
(三)动物采血法
动物采血法有颈动脉放血法、心脏采血法、静脉多次采血法等。