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2018年初级中药士专业实践能力试题及答案(5)
A型题
1.药材浸提过程中渗透与扩散的推动力是 A.温度差
B.溶媒用量
C.浸提时间
D.浸提压力
E.浓度差
2.利用处于临界温度与临界压力以上的流体提取药物有效成分的方法称为
A.水蒸气蒸馏法
B.临界提取法
C.逆流萃取法
D.溶剂一非溶剂法
E.超临界提取法
3.下列哪一种方法不能增加浸提浓度梯度
A.不断搅拌
B.更换新鲜溶剂
C.强制循环流动
D.渗漉
E.提高压力
4.浸提的基本原理是
A.溶剂浸润与渗透，成分溶解与浸出
B.溶剂的浸润，成分的解吸与溶解、溶质的扩散
C.溶剂的浸润与渗透，成分的解吸与溶解，溶质的扩散与置换
D.溶剂的浸润，成分的溶解与滤过，浓缩液扩散
E.溶剂的浸润，浸出成分的扩散与置换
5.浸提过程中加入酸、碱的作用是
A.增加浸润与渗透作用
B.增加有效成分的溶解作用
C.降低表面张力
D.增加有效成分的扩散作用
E.防腐
6.浸提过程，溶剂通过下列哪一个途径进入药材组织中
A.细胞壁破裂
B.与蛋白质结合
C.与极性物质结合
D.药材表皮
E.毛细管作用
7.以下关于浸提方法的叙述，错误的是
A.多能提取罐可用于复方“双提法”操作
B.浸渍法效率低，但成品澄明度较好 C.渗漉法效率高，适于以水、不同浓
度乙醇等为溶剂进行提取
D.回流法省时，成分提取率较高，但不适用于受热易破坏药材成分浸出
E.水蒸气蒸馏法可在低于100℃条件下，蒸馏出沸点100℃以上的挥发油
8.有关影响浸提因素的叙述正确的是
A.药材粉碎度越大越利于浸提
B.温度越高浸提效果越好
C.浓度梯度越大浸提效果越好
D.溶媒pH越高越利于浸提
E.时间越长浸提效果越好
9.与溶剂润湿药材表面无关的因素是
A.表面活性剂
B.药材性质
C.浸提压力
D.溶剂的性质
E.药材粒度
10.乙醇作为浸出溶媒其特点叙述正确的是
A.为极性溶剂
B.有利于蛋白、多糖的溶解
C.40%的乙醇可以延缓酯类、苷类药物的水解
D.无水乙醇可用于药材脱脂
E.50%的乙醇可浸提香豆素、内酯
